Комбинация двух измеренных параметров пива — содержания спирта и удельного веса предварительно дегазированного пива — позволяет расчитать важнейшие параметры — начальный и реальный экстракт, массовую долю спирта. В дополнение к этому, можно использовать проточную ячейку для контроля цвета и рН напитка.
При использовании автоматического податчика образцов образцы готовой продукции анализируются без участия оператора, данные анализа могут выводиться как на принтер, так и сохраняться в памяти компьютера.
Статистические данные по анализам реальных образцов пива представлены ниже:
Спирт [% об.] | Плотность [г/см3] | E реальный [% об.] | E реальный [% об.] | E видимый [% об.] | ADF [%] | |
Количество образцов | 370 | 447 | 370 | 370 | 447 | 370 |
Отклонение от среднего | -0.011 | 0.000084 | 0.005 | -0.011 | 0.019 | -0.061 |
Стандартное отклонение | 0.034 | 0.0ОШ82 | 0.029 | 0.063 | 0.020 | 0.347 |
Коэффициент смешанной корреляции R2 | 0.9994 | 0.9999 | 0.9995 | 0.9994 | 0.9999 | 0.9998 |
Пивоанализатор может работать и без пробоподготовки!
Комплекс Alcolyzer Plus - DMA - и анализатор углекислоты CarboQC позволяет помещать образец пива сразу из бутылей с готовой продукцией в ячейки для анализа. При этом не происходит дегазации напитка, а содержание спирта, плотности и расчетных величин будут исправлены с учетом концентрации СО2 в пиве.
Анализаторы Alcolyzer и плотномеры DMA внесены в Госреестр средств измерений России.
Название | Цена (без НДС) |
Планетарная мельница АГО-2У | - |
Портативный анализатор кислорода АКПМ-02Л | - |
Определение спирта без отгонки с приборами Alcolyzer Plus (Anton Paar) | - |
Пивоанализатор Alcolyzer Plus Beer + DMA4500 (Anton Paar) | - |
Прецизионный шумомер Алгоритм-01 | - |
Прецизионный шумомер Алгоритм-03 | - |
Переносной генератор аммиака АММОГЕН | - |